Glossaire glacé
Marge brute
La marge brute, c’est le chiffre d’affaires moins le coût d’achat, avant que les salaires ou quoi que ce soit d’autre entrent dans le calcul. À 1 € le prix et 0,50 € l’achat, cela fait 0,50 € de marge brute par glace — pas encore le bénéfice, mais le premier point d’étape honnête.
aussi : marge commerciale, bénéfice brut
de l'épisode 1 — Le vélo