Eis-Glossar
Rohertrag
Rohertrag ist der Umsatz minus dem Wareneinsatz, bevor Lohn oder andere Kosten überhaupt zur Sprache kommen. Bei 1 € Preis und 0,50 € Einkauf bleiben 0,50 € Rohertrag pro Eis — noch nicht der Gewinn, aber der erste ehrliche Zwischenstand.
auch: Rohgewinn
aus Folge 1 — Das Fahrrad